Матеріали, що контактують із харчовими продуктами, Регламент 10/2011/EU

Сертифікація продукції в Європейському Союзі Вимоги ЄС до полімерної упаковки, пластикова упаковка для харчових продуктів Регламент ЄС № 10/2011/ - COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011

Regulation EU 202/2014 - Матеріальні матеріали та матеріали, що містяться в контакті з їжею, що регулюють Regulation (EU) No 10/2011

Regulation EU 1183/2012 - Матеріальні матеріали та матеріали, що містяться в контакті з матеріалами, що надаються Regulation (EU) No 10/2011

Corrigendum to Regulation EU 1183/2012 - Матеріальні матеріали та матеріали, що містяться в контакті з їжею, що свідчить про регулювання (EU) No 10/2011.

Regulation EU 1282/2011 - Матеріальні матеріали та матеріали, що містяться в контакті з їжею, що регулюють Regulation (EU) No 10/2011

Матеріали, що контактують із їжею, є матеріали та вироби, призначені для контакту з харчовими продуктами.

     Пакувальні матеріали;

     Столові прилади та посуд;

     Устаткування для переробки;

     Контейнери;

     Матеріали та вироби, що контактують з водою для споживання людиною.

Не охоплює фіксовані мережі та обладнання водопостачання.

Матеріали для контакту з харчовими продуктами (FCM) широко використовуються у повсякденному житті у формі упаковки для харчових продуктів, кухонного начиння, посуду і т.д. різному та переносити свої складові в їжу. Таким чином, у разі вживання у великих кількостях хімічні речовини FCM можуть поставити під загрозу здоров'я людини або змінити їжу. Тому з 1976 року на матеріали, що контактують із харчовими продуктами, поширюються юридично обов'язкові правила на рівні Європейського Союзу. Основні цілі політики ЄС щодо ПММ – забезпечити ефективне функціонування внутрішнього ринку товарів ПММ та забезпечити високий рівень захисту здоров'я людей та інтересів споживачів. Нинішня правова база FCM ЄС встановлює загальну вимогу безпеки, спрямовану на те, щоб речовини, які мігрують із матеріалу в їжу, не загрожували здоров'ю людини та не змінювали саму їжу. Ця загальна вимога безпеки поширюється на всі можливі матеріали та вироби, що контактують із харчовими продуктами.

До цього часу на рівні ЄС було вжито лише кілька конкретних заходів, наприклад, щодо пластмас та кераміки. Конкретні вимоги безпеки за своєю природою є заходами щодо реалізації, тому наявність або відсутність спеціальних заходів для деяких матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, безпосередньо впливає на виконання загальних вимог безпеки та досягнення цілей ринку. Відсутність у Союзі ЄС конкретних заходів для деяких FCM’s залишають можливість для держав-членів вживати таких заходів на національному рівні, що створює внутрішні ринкові бар'єри, не обов'язково забезпечуючи безпеку FCM.

Міграція - це перенесення хімічних речовин із упаковки в продукти харчування.

Європейське рамкове становище (ЄС) No 1935/2004 вимагає, щоб така міграція не загрожувала здоров'ю людей, не викликала погіршення стану органолептиків та не змінювала складу їжі.

Щодо пластикових матеріалів у Європейському регламенті з пластику (ЄС) № 10/2011 визначається загальна межа міграції у розмірі 60 мг/кг для загальної суми всіх мігруючих речовин, а також конкретні межі міграції для більш ніж 1000 мономерів та добавок, таких як формальдегід, бісфенол. А, первинні ароматичні аміни (ПАА) або фталати як найбільш яскраві приклади.

Крім того, так звані ненавмисно додані речовини (НІАС), хімічні речовини, які можуть виникати у вигляді домішок сировини, продуктів розкладання або розщеплення навмисно доданих хімічних речовин, повинні розглядатися та оцінюватися у зв'язку з їх токсикологічним ризиком відповідно до статті 19.

Загальна міграція охоплює всі види речовин, які переносяться з упаковки харчових продуктів на продукти харчування незалежно від їхньої природи та токсикологічного профілю.

Ми пропонуємо комплексні міграційні випробування відповідно до міжнародного гармонізованого стандарту EN 1186 для всіх видів харчових пакувальних матеріалів з використанням харчових імітаторів оцтової кислоти, етанолу, ізо-октану, олії.

Пропонуємо спеціальні випробування на міграцію широкого спектру хімічних речовин для всіх видів харчових пакувальних матеріалів, таких як формальдегід, бісфенол А, первинні ароматичні аміни (ПАА) або фталати тощо. Для пластмасових матеріалів більшість цих випробувань буде відповідати стандартній серії EN 13130.

Юридично обов'язкові вимоги до пакувальних матеріалів переважно обмежуються упаковкою харчових продуктів. Детальні вимоги до упаковки харчових продуктів висуваються особливо у Європейському Союзі.

Харчова упаковка та всі види матеріалів та виробів, призначені для контакту з харчовими продуктами, добре регламентовані у Європейському Союзі. Головним чином регулюється міграція, специфічна міграція певних хімічних речовин, а також загальна міграція різних пакувальних матеріалів для харчових продуктів.

Звернувшись до нашої компанії, можете бути впевненими, що роботу буде виконано вчасно та відповідно до європейських вимог.