Интеллектуальная (умная) упаковка.
Интеллектуальная (умная) упаковка как упаковочная система, способная выполнять интеллектуальные функции, такие как обнаружение, регистрация, определение местоположения, сообщение и применение научной логики, чтобы облегчить принятие решений, продлить срок годности, повысить безопасность и качество, предоставить информацию и предупредить о возможных проблемах. Рамочный регламент о материалах, контактирующих с пищевыми продуктами 1935/2004 признает их в качестве материалов и объектов, которые контролируют состояние упакованных пищевых продуктов. Эти системы, которые прикреплены в виде этикеток или встроены или напечатаны на упаковочном материале для пищевых продуктов, предлагают лучшие возможности для проверки качества продукта, отслеживания критических элементов и предоставления более подробной информации на протяжении всей цепочки поставок продуктов питания - хранение, транспортировка, распределение и продажа. Они также могут информировать об истории продукта, такой как условия хранения, состав свободного пространства, рост микроорганизмов и т. д..
Интеллектуальные упаковки не действуют напрямую для продления срока годности пищевых продуктов и не направлены на высвобождение своих компонентов в продукты питания, как это делает активная упаковка. Вместо этого, интеллектуальные упаковки имеют целью передавать информацию, связанную с качеством продуктов питания, производителям, розничным торговцам и потребителям.