Что такое химические вещества PFAS?

ПФАС — это большая группа синтетических веществ, широко используемых в промышленных и потребительских товарах. Их часто добавляют в упаковку, поскольку они обеспечивают устойчивость к жиру, маслу, воде и высоким температурам.

Эти химические вещества широко используются в:

•             обертки для фастфуда

•             Жиростойкая бумага

•             контейнеры для еды на вынос

•             Упаковка для выпечки

•             Одноразовая упаковка для продуктов питания

•             Изделия из мелованной бумаги

•             Пакеты для попкорна для микроволновой печи

•             Применение в упаковке напитков

ПФАС также известны как «вечные химикаты», потому что они нелегко разлагаются в окружающей среде. После попадания в организм они могут оставаться в почве, воде и живых организмах в течение очень долгого времени.

Это одна из главных причин ужесточения правил регулирования ПФАС в ЕС и во всем мире.

В течение многих лет химические вещества ПФАС считались полезными, поскольку они улучшали характеристики упаковки. Однако опасения по поводу воздействия на окружающую среду и здоровье человека значительно возросли. В настоящее время регулирующие органы рассматривают эти вещества как серьезную проблему устойчивого развития и безопасности.

В результате предприятиям, работающим с пищевой упаковкой и материалами, контактирующими с пищевыми продуктами, теперь необходимо уделять гораздо больше внимания химическому составу и документации поставщиков.