Харчове впакування, Японія.
В Японії матеріали, що контактують з харчовими продуктами, регулюються національним законодавством, а також галузевими добровільними правилами. Прийнятий у 1947 році Закон про санітарію харчових продуктів регулює харчові продукти, харчові добавки, апаратуру та упаковку/контейнери, а також допускає додаткові специфікації. Він підтримується Основним законом про безпеку харчових продуктів. Крім того, Повідомлення № 370 Міністерства охорони здоров'я, праці та соціального забезпечення (MHLW) встановлює специфікації та стандарти для харчових продуктів, харчових добавок та інших матеріалів. Крім регулювання матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, японське регулювання містить статтю, яка покладає відповідальність на виробників за шкоду, заподіяну їх речовинами, навіть якщо вони дотримуються законодавства (Положення про дотримання санітарних норм харчових продуктів, глава 1, стаття 16). Кожна компанія в ланцюжку поставок упаковки для харчових продуктів повинна ділитися інформацією про відповідність з наступними користувачами (Закон про санітарію харчових продуктів, статті 52-53).
У законодавстві також викладені правила, відповідно до яких проводиться міграційне тестування, щоб переконатися, що стаття відповідає специфікації. Таким чином, металеві банки, вироби зі скла/кераміки/емалі, гумові та полімерні вироби мають стандарти для конкретних матеріалів і доповнюються специфікаціями на 15 конкретних смол. Він також встановлює обмеження для деяких забруднюючих речовин, таких як свинець, сурма і полівінілхлорид (ПВХ), що містить біс (2-етилгексил) фталат (Закон про санітарію харчових продуктів, глава 1, стаття 17.3.2.1). Молочні продукти та продукти на їх основі підпадають під дію особливих правил (Указ про специфікації та стандарти для молока та молочних продуктів, Постанова Міністерства охорони здоров'я та соціального забезпечення № 52), оскільки вважається, що вони призначені для вразливих груп населення, таких як немовлята та люди похилого віку.
У 2020 році відповідно до поправки до Закону про санітарію харчових продуктів (стаття 18 (3)) MHLW опублікувало позитивний список речовин, що використовуються в синтетичних смолах для посуду, контейнерів та упаковки. Міністерство створило виняток для незареєстрованих речовин, які були продані або вироблені в Японії до 2020 року. Ці незареєстровані речовини можуть залишатися на японському ринку до травня 2025 року. Станом на березень 2022 року MHLW не планувало продовжувати пільговий період. Однак речовина, не включена до списку, все ж може бути використана, якщо вона не використовується в тій частині посуду, контейнера або упаковки, яка контактує з харчовими продуктами, або якщо речовина не мігрує до концентрації більше 0,01 мг/мл. кг їжі.
У квітні 2022 року MHLW опублікувало проект реструктуризованого позитивного списку синтетичних смол, що контактують з харчовими продуктами. Японія спрощує категорії речовин, об'єднуючи таблиці синтетичних полімерів і добавок і відмовляючись від таблиці для другорядних мономерів. Замість існуючого поділу речовин пропонований регламент буде ділити речовини на основні матеріали або добавки, а також видаляти розділи для полімерних слідових мономерів, неочищених натуральних речовин, натуральних високомолекулярних полімерів, неорганічних речовин і речовин, що використовуються для покриттів.
Компанії, що мають філію в Японії, можуть отримати добровільний сертифікат відповідності позитивному списку речовин, які вони використовують. Коли всі хімічні речовини, що використовуються в матеріалі, відповідають вимогам, компанії можуть додатково отримати сертифікат відповідності для самого матеріалу.
Хоча в Японії немає позитивного списку речовин, дозволених для інших матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, добровільні галузеві правила включають позитивний список матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, включаючи ті, які дозволені Розділом 21 Зводу федеральних правил США, список добавок Європейського Союзу, ті, що дозволені для безпосереднього використання в харчових продуктах, добавки та речовини, перераховані в національному законодавстві Великобританії, Німеччини, Італії, Голландії, Бельгії та Франції. Відповідно до цього добровільного правила може бути представлена інформація про речовини, яка оцінюється комітетами асоціації промислової безпеки. Ці стандарти широко дотримуються, і їх дотримання часто вимагається виробниками в кінці ланцюга.
