Декларація про відповідність (DoC)

Будь-які матеріали та вироби, що передбачають контакт з харчовими продуктами, при розміщенні на ринку Великобританії, повинні супроводжуватися Декларацією про відповідність.

Така необхідність виникає завжди, оскільки за цим стоїть захист споживачів від продукції, яка не відповідає відповідним вимогам. Захист прав споживачів особливо актуальна, коли мова йде про упаковку харчових продуктів. Упаковка харчових продуктів контактує з широким спектром речовин і матеріалів, оскільки вона має прямий контакт з харчовими продуктами. Тому особливо важливо, щоб упаковка чітко гарантувала, що вона не виділяє ніяких шкідливих речовин в харчові продукти і що вона не є небезпечною.

Декларація відповідності для конкретної упаковки гарантує безпеку цього продукту без необхідності проведення оцінки при упаковці з конкретним продуктом. Відповідна оцінка в індивідуальному випадку навряд чи можлива з організаційної точки зору.

Крім упаковки, декларації відповідності також потрібні для певних машин, призначених для переробки харчових продуктів.

Письмова декларація повинна містити вказівку на те, що матеріали та вироби відповідають правилам, що застосовуються до них, і що повинна бути надана відповідна документація, що підтверджує відповідність.