Apstiprinošie dokumenti par to, ka papīrs, kartons un kartona izstrādājumi, kas paredzēti pārtikas produktu iepakošanai, atbilst prasībām.

Papīram un kartonam, ko izmanto saskarei ar pārtiku, saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1935/2004 nedrīkst nodot pārtikai kaitīgas vielas vai nevēlamu garšu.

Tiesiskie noteikumi

•             Vispārējie tiesību akti: ES pamatregula (EK) Nr. 1935/2004 attiecas uz visiem materiāliem, kas nonāk saskare ar pārtiku.

•             Nav ES noteiktu robežvērtību: ES nav noteikusi konkrētas ķīmisko vielu robežvērtības tieši papīram un kartonam.

•             Valstu tiesību akti: Ražotāji bieži vien ievēro Vācijas, Francijas vai Itālijas noteikumus.

•             Pareiza ražošana: Ražošanai jāatbilst Regulai (EK) Nr. 2023/2006.

•             Drošība un testēšana

•             Sensoriskie testi: Standarti EN 1230-1 un EN 1230-2 pārbauda, vai papīrs nemaina pārtikas smaržu vai garšu.

•             Ekstrakts ar ūdeni: standarts EN 647 pārbauda, ko karstais ūdens izvelk no papīra.

•             Testēšana ar šķīdinātājiem: standarts EN 15519 pārbauda ķīmisko vielu pārnesi uz taukainiem pārtikas produktiem.

•             Krāsu noturība: standarts EN 646 pārbauda, vai krāsvielas neizplūst no papīra.

•             Pārstrādātās šķiedras: pārstrādātajam papīram ir nepieciešama īpaša rūpība, lai novērstu toksisko tintes vai ķīmisko vielu nokļūšanu pārtikā.

Dokumentiem, kuriem saskaņā ar Eiropas Savienības tiesību aktu prasībām vienmēr jābūt pieejamiem operatoram visos piegādes ķēdes posmos, jāietver vismaz šāda informācija:

• izmantotās vielas (ieskaitot attiecīgas atsauces uz ES dalībvalsts tiesību aktiem vai tehnisko direktīvu, kas atļauj to izmantošanu), izmantotais process, kā arī veiktās reakcijas un apstrādes;
• dokumentāciju, kas apliecina, ka nepastāv vielu migrācijas risks, ieskaitot piemaisījumus, reakcijas starpproduktus un sadalīšanās produktus. Turklāt pierādījumi par atbilstību piemērojamajām prasībām, informācija vai cits atbilstošs pamatojums, ņemot vērā migrācijas līmeni visstingrākajos lietošanas apstākļos.
• ja piemērojams, migrācijas testu apstākļi un rezultāti, t. i., izmantoto metožu apraksts un cita attiecīgā informācija, aprēķini (ieskaitot modelēšanu), toksikoloģisko testu dati un piemērojamie pētījumu protokoli.
• attiecībā uz papīru, kartonu un izstrādājumiem no primārajām (nepārstrādātām) šķiedrām — augu izcelsmes materiāls, ko izmanto kā šķiedru avotu, un šķiedru iegūšanai izmantotā(-o) procesa(-u) apraksts.
• balināšanai izmantotie procesi.
• papīra, kartona vai kartona izstrādājumu svars uz vienu platības vienību (gramos) un pārstrādāto šķiedru saturs tajos procentos.
• attiecībā uz pārstrādātu papīru, kartonu un kartona izstrādājumiem: informācija par nejauši pievienoto vielu riska novērtējumu.
• ja tiek izmantots barjeras slānis — barjeras slāņa apraksts, tā uzklāšanas metode, tā efektivitātes noteikšanas kritēriji, testēšanas metode un iegūtie rezultāti. Turklāt informācija, avoti vai pamatojumi, kas liecina, ka krāsviela neveicina migrāciju drukātajos loksnēs, kas novietotas kaudzē vai iepakojuma cilindrā, kur drukātā ārējā virsma nonāk saskarē ar iekšējo virsmu, kas paredzēta saskarei ar pārtikas produktiem.
• ja tiek izmantots pārstrādāts materiāls ar funkcionālu absorbējošu materiālu, lai ierobežotu migrāciju pārtikas produktos: tā efektivitātes noteikšanas kritērijs, testēšanas metode, dati, kas pamato tā absorbcijas spēju, un to lietošanas jomu analīze, kurām tas ir piemērots.
• ja nav veikti pasākumi, lai ierobežotu migrāciju no pārstrādāta papīra, kartona un kartona izstrādājumu tirgus: lietošanas ierobežojumi un informācija, kas apstiprina migrācijas neesamību.