Vasks, pārtikas produkti.
Vasks tiek izmantots pirmā līmeņa materiālu, kas nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, piemēram, papīra, kartona, alumīnija, apstrādei, pārklāšanai, laminēšanai un impregnēšanai. To izmanto kā smērvielu, lai samazinātu berzi ražošanas procesā. To var izmantot arī pārtikas produktu, piemēram, augļu un siera, tiešai pārklāšanai, un šajā gadījumā tie ir ēdamie vai kandelilvasks.
Parafīna vaski ir cieta piesātinātu ogļūdeņražu maisījums. Tos var sajaukt ar mazām polietilēna molekulām, lai mainītu kušanas temperatūru. UV starojums un sildīšana var izraisīt vaska degradāciju. Tāpēc var pievienot dažus antioksidantus, lai uzlabotu funkcionalitāti. Turklāt var pievienot plastifikatorus un hidrofobizatorus.
Vaski tiek izmantoti pārtikas produktu iepakojuma materiālos, jo tiem ir labas mitruma necaurlaidības īpašības. Tādējādi tie var aizsargāt sausos produktus no apkārtējās vides mitruma vai samazināt pārtikas produktu mitruma zudumu. Turklāt vaska pārklājums var aizsargāt pārtikas produktus transportēšanas un apstrādes laikā.
Tomēr pastāv bažas, ka vaski un citi to komponenti var migrēt pārtikas produktos, jo īpaši, ja tie ir daļa no slāņa, kas nonāk saskarē ar pārtikas produktiem. Varner et al. pētījums parādīja, ka benzofenonu var izmērīt parafīna parafīnos, ko izmanto materiālos, kuri nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, bet pašlaik nav pētījumu par migrāciju.
Materiāli, kas nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, tiek regulēti ar pamatregulu EC 1935/2004 par materiāliem un izstrādājumiem, kas paredzēti saskarei ar pārtikas produktiem. Principā vasku var regulēt šīs struktūras ietvaros. Vaski, kas ir daļa no polimēra materiāla vai izgatavoti no paša polimēra, tiek regulēti ar EC 1282/2011 attiecībā uz plastmasas materiāliem. Tomēr visiem pārējiem materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, ES nav pieņemti nekādi īpaši noteikumi attiecībā uz parafīniem.
ASV vaski, kas tiek izmantoti materiālos, kuri nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, tiek regulēti ar Federālo noteikumu krājumu, 21. nodaļu par pārtikas produktiem un zālēm, 174.–180. daļu. Tādējādi parafīni (sintētiskie) ir atļauti kā līmes un pārklājumi §175.250 (21 C.F.R. 175.250) ar noteiktām īpašībām. Naftas vaski, sintētiskie naftas vaski un armatūras vaski ir atļauti materiālos, kas nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, kā palīgvielas, ražošanas palīgvielas un dezinfekcijas līdzekļi, ja tie atbilst noteiktām specifikācijām, tostarp ultravioleto staru absorbcijas robežvērtībai (CFR, 21, 175.3710/3720/3850).
