Инструкции по применению (ограничения) материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктам.
Регламент ЕС 1935/2004 по материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, содержит требования к маркировке, документации и испытаниям, влияющие на материалы, контактирующие с пищевыми продуктами. В рамках этого регламента разрабатываются специальные меры для определенных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
Регламент требует предоставления инструкций для пользователя продуктом, контактирующим с пищевыми продуктами.
Один тип упаковки редко подходит для всех видов продуктов питания или для использования при всех температурах. Поэтому для обеспечения правильного и безопасного использования часто требуются инструкции по применению.
Примерами маркировки ограничений использования являются:
- Подходящий температурный диапазон
- Пригодность для контакта с: кислыми продуктами, жирными продуктами,
- алкогольными продуктами
- Подходит для: жарки, варки, использования в микроволновой печи, можно мыть в посудомоечной машине
- Ограниченное по времени хранение или удержание.
Если ограничения по использованию не указаны, то использование обозначения «для пищевых продуктов» или маркировки с изображением стакана и вилки подразумевает, что продукт пригоден для всех видов пищевых продуктов и всех применимых условий использования.
Рекомендуется не использовать символ стакана/вилки отдельно на продукте, если важные ограничения по использованию не указаны непосредственно на самом продукте, а только в прилагаемой инструкции по применению. Если на продукте присутствует только символ стакана/вилки, потребители могут считать, что ограничений по использованию не существует.
