Безопасность упаковки регулируется несколькими основополагающими правилами

Европейская комиссия определяет направление политики, а Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) предоставляет научные рекомендации по безопасности материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Национальные органы власти отвечают за внедрение и соблюдение этих правил на своей территории.

Безопасность упаковки регулируется несколькими основополагающими правилами:

Рамочный регламент No 1935/2004 гарантирует, что любой материал, предназначенный для контакта с пищевыми продуктами, не должен представлять опасность для здоровья человека или изменять состав, вкус или запах пищевых продуктов.

Регламент No 10/2011 распространяется на пластиковые материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, в нем определено, какие вещества разрешены к использованию, их допустимые концентрации и как должно быть подтверждено соответствие требованиям.

Regulation REACH No 1907/2006 регулирует использование химических веществ в упаковочных материалах. Он требует прозрачности от производителей и поставщиков.

Законодательство распространяется и на непластиковые материалы, такие как бумага, картон, стекло и металлы.

Некоторые упаковочные материалы, особенно новые или композитные, ещё не полностью гармонизированы с законодательством ЕС. В связи с этим компаниям также необходимо учитывать национальные правила каждой страны ЕС, в которой они ведут свою деятельность или продают свою продукцию.

Требования охватывают все этапы жизненного цикла упаковки — от закупки сырья до производства, дистрибуции и переработки по окончании срока службы. Даже упаковка, которая лишь косвенно контактирует с пищевыми продуктами (например, внешняя тара), может подпадать под регулирование, если возможна миграция веществ.

Экологичные инновации, такие как биоразлагаемые пластики и переработанные материалы, также контролируются. Хотя их использование поощряется, для получения разрешения на использование в пищевой промышленности эти материалы должны соответствовать строгим требованиям безопасности и миграции.

Соблюдение законодательства ЕС об упаковке подразумевает нечто большее, чем просто использование безопасных материалов. Вы должны активно доказывать и документировать безопасность своей упаковки в предполагаемых условиях.

Тестирование на миграцию позволяет оценить, проникают ли какие-либо вещества из упаковки в пищевые продукты сверх допустимых норм.

Декларации соответствия (DoC) — это официальные документы, подтверждающие соответствие ваших материалов законодательству ЕС. Они должны предоставляться властям по запросу и часто требуются заказчиками.

Надлежащая производственная практика (GMP), установленная в Регламенте (ЕС) No 2023/2006, обеспечивает контроль, прослеживаемость и регулярный анализ ваших производственных процессов. Это предотвращает перекрестное загрязнение и колебания качества.

Требования к прослеживаемости и маркировке помогают идентифицировать партии упаковочных материалов и их происхождение. Это обеспечивает быстрый отзыв и учет в случае возникновения проблем с безопасностью.

Несоблюдение этих требований может привести к отзыву продукции, правовым санкциям и потере доверия со стороны потребителей и деловых партнеров.

Пластиковые материалы и изделия включают в себя следующие виды продукции:

·        промежуточные пластиковые изделия (например, смолы и пленки для дальнейшей переработки), а также изделия, которые уже имеют свой окончательный состав, но которым еще необходимо механически придать окончательную форму (например, термоформованные листы и заготовки для бутылок)

·        готовые пластиковые материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами (например, упаковочный материал, пищевые контейнеры, кухонная утварь и т. д.)

·        готовые пластиковые компоненты соответствующего материала или изделия, контактирующего с пищевыми продуктами, которые необходимо только собрать во время или перед процессом упаковки или наполнения для формирования конечного продукта (например, бутылка и крышка, контейнер и крышка, части кухонной утвари или оборудования для обработки пищевых продуктов)

·        пластиковые слои в готовом многослойном композите.

Регламент по пластиковым изделиям не распространяется на следующие виды продукции:

Целлюлозные пленки с лаковым покрытием или без него в соответствии с Директивой Комиссии 2007/42/EC

резина

Бумага и картон, возможно, модифицированные добавлением пластика

Поверхностные покрытия из:

Парафиновые воски, включая синтетические парафиновые воски или микрокристаллические воски

Смеси восков друг с другом или с пластмассами

Ионообменные смолы

Силиконы