Неправильное использование упаковки может привести к неприятным последствиям.

Упаковка для пищевых продуктов напрямую контактирует с продуктами питания или напитками. Неправильное использование упаковки может привести к неприятным последствиям, таким как ухудшение вкуса или порча. Однако возможны и более серьёзные последствия: неподходящая упаковка может представлять опасность для здоровья потребителей.

Именно поэтому были введены стандарты и правила, и компании обязаны их соблюдать.

Дизайн упаковки даёт простор для воображения, по крайней мере, в некоторых областях. Бренды имеют большую свободу в создании упаковки для продуктов питания, которая соответствует их маркетинговой стратегии, будь то формат, цвета или сообщения.

Однако существует ряд правил и требований в области охраны труда и техники безопасности, которые необходимо соблюдать. Они различаются в зависимости от страны, и производители упаковки для пищевых продуктов должны быть о них полностью осведомлены.

К этому добавляется экологический аспект, который теперь представляет собой серьёзную проблему. Традиционную пластиковую упаковку для пищевых продуктов пришлось переделать, чтобы соответствовать законам, запрещающим одноразовый пластик.

Законодательство о безопасности пищевых продуктов — особенно сложная тема. Контакт с пищевыми продуктами может касаться двух аспектов:

Предметы:  контейнеры, упаковка, посуда и т. д., которые могут быть использованы при производстве, приготовлении, консервировании, транспортировке или обработке пищевых продуктов.

Материалы:  все, что входит в конструкцию или покрытие изделий, которые будут контактировать с продуктами питания или напитками, например, контейнеры для еды.

Предметы и материалы могут содержать вещества, представляющие прямой риск для здоровья потребителя. Иногда этот риск носит и косвенный характер: например, когда потенциально опасное вещество попадает (при контакте или реакции) в пищевой продукт и загрязняет его.

Поэтому при проектировании упаковки для пищевых продуктов или выборе её поставщика крайне важно проявлять бдительность. Однако вещества, признанные опасными, не подлежат систематическому запрету. Они могут быть разрешены в малых дозах, когда их количество в предметах или материалах слишком мало, чтобы представлять опасность.

 Регламент ЕС 1935/2004 вступил в силу 24 октября 2004 года. Он устанавливает, что материалы не должны представлять опасность для здоровья, вызывать недопустимые изменения состава или изменения органолептических свойств.

Соблюдение стандартов и правил упаковки пищевых продуктов требует внедрения процедур и контроля. На каждом этапе необходимо гарантировать, что ваша упаковка не представляет риска для здоровья потребителей. Это, конечно, относится к пищевым продуктам, но не только.

При разработке продукции и упаковки, помимо органолептических характеристик (внешний вид, вкус, запах и т. д.) и пищевой ценности, необходимо обращать внимание на происхождение ингредиентов и материалов, их состав и соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов.

Также необходимо учитывать этические и экологические качества пищевых продуктов и упаковки.

Упаковка пищевых продуктов, как и материалы, контактирующие с продуктами питания, должна содержать определённую обязательную информацию. Например, инструкции по оптимальному и безопасному использованию продукта или этикетки, обеспечивающие прослеживаемость.

Разработка индивидуальной упаковки для пищевых продуктов предоставляет большую свободу в выборе материалов и условий производства. Например, вы можете выбрать экодизайн — практику, предполагающую проектирование упаковки, которая ограничивает её воздействие на окружающую среду и общество на каждом этапе её жизненного цикла (от добычи сырья до утилизации).