Главные ошибки при применении упаковки пищевых продуктов.

Необходимо выбирать материалы, которые соответствует конкретному типу продуктов, для которых будет предназначена упаковка. Вся упаковка, которая контактирует с пищевыми продуктами, должна соответствовать правилам безопасности. Использование небезопасных материалов в упаковке является одной из худших ошибок.

Нарушения при производстве упаковки для пищевых продуктов представляют значительный риск для здоровья потребителей, начиная от аллергических реакций и заканчивая заболеваниями, вызванными загрязняющими веществами, влекут за собой отзыв продукции, штрафы, судебные иски и упущенные продажи.

Упаковка должны защищать пищевой продукт, но может загрязнять безопасный продукт. Это может произойти несколькими способами:

• не все чернила одобрены для использования с пищевыми продуктами. Если эти чернила соприкасаются с поверхностью пищи, существует вероятность переноса химикатов и запахов на пищу, они могут проникать через упаковочные материалы, загрязняя пищевой продукт.
• любая упаковка или изделие, которые контактируют с пищевыми продуктами, были одобрены для использования с продуктами питания и способны действовать как функциональный барьер между продуктами питания и другими упаковочными материалами.
• упаковочные материалы касаются пола или других негигиеничных поверхностей приводят к загрязнению пищевых продуктов.

Производители упаковки играют решающую роль в обеспечении безопасной и надежной доставки продукции в пункт назначения. Однако, несмотря на важность контроля качества при тестировании упаковки, многие производители по-прежнему допускают распространенные ошибки, которые могут поставить под угрозу безопасность и целостность продукта.

Одна из самых распространенных ошибок, которую допускают производители упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами — это отсутствие тестирования готовой упаковки, оно имеет решающее значение для обеспечения контроля качества и предотвращения потенциальных проблем.

Большая часть упаковки для пищевых продуктов многослойная и сделана из ламинатов. Барьерные слои внутри упаковки могут обеспечить безопасность пищевых продуктов, увеличить срок годности и создать барьер для кислорода, аромата и вкуса. Многослойная упаковка для пищевых продуктов защищает продукты, улучшает производственные операции, снижает повреждения и отходы, обеспечивает лучшее хранение в розничной торговле и сфере общественного питания и многое другое. Однако пластиковая упаковка добавляет столько же проблемных слоев.

Регулирование пищевых продуктов продолжает совершенствоваться и развиваться, изучение того, как лучше тестировать пластиковую упаковку, несомненно, продолжит развиваться, создавая реальные решения этой актуальной проблемы.

Если у вас имеются вопросы по соответствию требованиям Европейского союз упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами, обращайтесь к нашим специалистам.