Фталаты в пищевой упаковке

Фталаты относятся к группе химических веществ, называемых «диэфирами фталевой кислоты». Они встречаются во многих предметах домашнего обихода и в некоторых упаковках для пищевых продуктов. Особенно часто они встречаются в упаковках, содержащих поливинилхлорид (ПВХ).

Фталаты долго разлагаются в окружающей среде, поэтому иногда их содержание в небольших количествах содержится в некоторых продуктах питания.

Исследования показали, что фталаты могут поражать печень животных. Их уровень, потребляемый с пищей, не считается рискованным для человека.

Были некоторые опасения, что фталаты могут быть вредны для людей, поскольку они являются «эндокринными разрушителями». Это вещества, которые могут взаимодействовать с гормональной системой человека.

Агентство по стандартам пищевых продуктов (FSA) знает об общественной обеспокоенности относительно воздействия фталатов. Оно заказывает исследования химической безопасности и обзоры веществ в контактирующих с пищевыми продуктами материалах, которые могут быть вредны для здоровья человека.

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) устанавливает ограничения на безопасное использование фталатов в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами.

EFSA рассматривает все научные данные, чтобы установить «допустимую суточную дозу» (TDI). Это количество фталатов в пище или питьевой воде, которое люди могут безопасно потреблять без вреда.

Европейская комиссия установила юридический предел для количества фталатов, которые могут мигрировать в продукты питания.