Керамическая посуда контакт с пищевыми продуктами, безопасность, Регламент 1935/2004.
Материалы для контакта с пищевыми продуктами (FCM) широко используются в повседневной жизни в виде упаковки для пищевых продуктов, кухонной утвари, посуды и т. Д. При контакте с пищевыми продуктами разные материалы могут вести себя по-разному и переносить свои составляющие в пищу. Таким образом, в случае употребления в больших количествах химические вещества FCM могут поставить под угрозу здоровье человека или изменить саму пищу. Таким образом, на материалы для контакта с пищевыми продуктами распространяются юридически обязательные правила на уровне ЕС, которые в настоящее время изложены в Регламенте (ЕС) No 1935/2004, который направлен на обеспечение безопасности FCM, а также на эффективное функционирование внутреннего рынка товаров FCM. Регламент устанавливает общее требование безопасности, применимое ко всем возможным материалам и изделиям, контактирующим с пищевыми продуктами, и предусматривает возможность принятия особых требований безопасности (т.е. дальнейшей гармонизации на уровне ЕС) для семнадцати FCM, перечисленных в Приложении I к Регламенту (ЕС) No 1935/2004. До настоящего времени специальные требования безопасности были приняты только для четырех FCM: пластмасс (включая переработанные пластмассы), керамики, регенерированной целлюлозы и так называемых активных и интеллектуальных материалов. В тех случаях, когда конкретные требования не были приняты на уровне ЕС, государства-члены могли бы принять такие меры на национальном уровне, как в случае с несколькими широко используемыми FCM, такими как: бумага и картон, металлы и сплавы, стекло, покрытия, силиконы, каучуки, печатные краски и т. д. Однако, как сообщили большинство заинтересованных сторон, участвующих в этом опросе, отсутствие конкретных мер на уровне ЕС для некоторых материалов / изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, негативно влияет на функционирование внутреннего рынка для соответствующего материала / изделия и его продуктов питания. безопасность. Заинтересованные стороны - предприятия, потребители, экологические и медицинские НПО, исследователи, а также компетентные органы государств-членов - выступают за принятие конкретных мер на уровне ЕС для ТСМ, которые еще не согласованы на уровне ЕС.
Для всех керамических изделий, которые находятся в контакте с пищевыми продуктами, согласно Статьи 16 Регламента (ЕС) № 1935/2004 предусматривается, чтобы материалы и изделия, охватываемые этими мерами, сопровождались письменным заявлением (Декларация о соответствии) о том, что они соответствуют применимым к ним правилам, чтобы четко отличать их от декоративных (сувенирных) изделий. Декларация должна быть выпущена изготовителем или его уполномоченным представителем в Европейском союзе и должна содержать информацию, изложенную в Приложении III к настоящей Директиве.
Национальные компетентные органы должны иметь доступ к документам, демонстрирующим, что керамические изделия соответствуют лимитам миграции для свинца и кадмия. Таким образом, производитель или импортер в Сообщество должен предоставлять им информацию о проведенном анализе по запросу, если это не сувениры.
Директива 84/500/EEC устанавливает метод анализа свинца и кадмия. В этой области достигнут технический прогресс, и аналитический метод, изложенный в этой Директиве, является лишь одним из нескольких возможных методов.
Соответствующая документация, демонстрирующая, что керамические изделия соответствуют пределам миграции для свинца и кадмия, должна предоставляться изготовителем или импортером в Сообщество компетентным органам власти по запросу. Эта документация должна содержать результаты проведенного анализа, условия испытаний, а также название и адрес лаборатории, которая проводила испытания.
Декларация о соответствии керамической продукции, которая предназначена для контакта с пищевыми продуктами должна содержать следующую информацию:
- наименование и и адрес компании, которая производит готовое керамическое изделие;
- наименование и адрес импортера, который импортирует продукт в Сообщество;
- наименование керамического изделия;
- дата подписания декларации;
- подтверждение того, что керамическое изделие удовлетворяет соответствующим требованиям в Директиве и Регламенту (ЕС) № 1935/2004.
Письменная декларация должна позволять легко идентифицировать товары, для которых она выпущена, и должна быть возобновлена, когда существенные изменения в производстве приводят к изменениям в миграции свинца и кадмия.
Более подробная информация по выполнению работ, по запросу.
