Миграция свинца и кадмия из керамических изделий.

Керамическое изделие – изделие, изготовленное из смеси неорганических материалов с повышенным содержанием глины и силиката и с небольшой примесью органических веществ. Этим изделиям сначала придают форму, а полученную форму закрепляют обжигом. Их можно глазуровать, эмалировать, декорировать.

Миграция свинца и кадмия из отдельных керамических изделий, которые в готовом виде предназначены для контакта с пищевыми продуктами или вступают в контакт с пищевыми продуктами и предназначены для этой цели, определяется в соответствии с требованиями.

Если керамическое изделие представляет собой сосуд с керамической крышкой, непревышаемое количество свинца и кадмия или свинца или кадмия (миллиграммы на квадратный дециметр или миллиграммы на литр) применяется только к сосуду.

Внутреннюю поверхность тары и крышки проверяют отдельно и в одинаковых условиях. Полученная таким образом сумма количества свинца и кадмия или свинца или кадмия применима только к поверхности или объему сосуда.

Количество свинца и кадмия или свинца или кадмия, мигрирующих из керамического изделия, в зависимости от категории керамического изделия не может превышать следующих величин:

• количество свинца - 0,8 миллиграмма на квадратный дециметр и количество кадмия - 0,07 миллиграмма на квадратный дециметр в керамическом изделии 1 категории (изделие, которое не может быть наполнено или изделие, которое может быть наполнено и внутренняя глубина которого измеряется от наименьшей указать на горизонтальную плоскость, проходящую через верхнюю кромку, размером не более 25 миллиметров);
• количество свинца – 4,0 миллиграмма на литр и количество кадмия – 0,3 миллиграмма на литр в керамическом изделии 2 категории (иные изделия, которые могут быть наполнены);
• количество свинца – 1,5 миллиграмма на литр и количество кадмия – 0,1 миллиграмма на литр в керамических изделиях 3 категории (принадлежности для приготовления пищи, а также пищевая упаковка и тара для хранения объемом более трех литров).

Для определения количества свинца и кадмия или свинца или кадмия отбирают четыре керамических изделия одинаковой формы и размера с одинаковым декором и глазурью, разделив их на две пробы соответственно: первая проба – одно изделие, вторая проба – три изделия.

На всех этапах торговли, включая розничную торговлю, керамические изделия, которые еще не контактировали с пищевыми продуктами, должны сопровождаться письменной декларацией в соответствии с Регламентом №. 1935/2004. Письменная декларация выдается изготовителем. Декларация позволяет идентифицировать продукт, для которого она выдана, она продлевается, если изменения в производстве приводят к изменениям в миграции свинца и кадмия.

Производитель или импортер керамического изделия по требованию службы представляет соответствующую документацию, удостоверяющую, что керамическое изделие соответствует количествам свинца и кадмия или свинца или кадмия, указанным в настоящих правилах. В документации указываются результаты проведенных анализов, условия проведения испытаний, а также название и адрес лаборатории, в которой проводилось тестирование.

Noteikumi par materiāliem un izstrādājumiem, kas paredzēti saskarei ar pārtiku