Переваги багатошарової упаковки.
Великою перевагою багатошарової упаковки є її універсальність. Комбінуючи різні матеріали, можна досягти різних властивостей упаковки. Якщо бажаних властивостей упаковки неможливо досягти за допомогою одного матеріалу, то, найімовірніше, вибір припаде на багатошарову упаковку.
З цієї причини багатошарові упаковки в даний час дуже популярні в харчовій промисловості.
Багатошарова гнучка упаковка є одним з найбільш швидкозростаючих видів упаковки в харчовій промисловості.
Комбінуючи різні полімери в багатошаровій структурі, можна подовжити термін зберігання харчових продуктів. На термін зберігання свіжих продуктів впливають, зокрема, швидкість проникнення кисню, вуглекислого газу та вологи, на які можна впливати за допомогою багатошарової структури. У багатьох упаковках для харчових продуктів у захисному шарі використовується суміш поліаміду та поліетилену, які впливають на проникність кисню.
Того ж результату не можна досягти, наприклад, за допомогою одного лише поліетилену, оскільки в іншому випадку товщина шару стане занадто великою.
У складних упаковках для харчових продуктів бажані властивості можна досягти шляхом металізації, тобто нанесення на пластикову плівку дуже тонкого металевого шару.
Металевий шар дуже тонкий, близько 40–50 нм. Металізованими пластиковими плівками зазвичай є поліетилентерефталат і поліпропілен. Метал, що використовується для металізації, зазвичай є алюмінієм. Завдяки алюмінію швидкість перенесення вологи та кисню знижується, а зовнішній вигляд упаковки стає металевим і блискучим. Металеві фольги, що використовуються в упаковках, зазвичай мають товщину 6–10 мкм.
Вартість багатошарової упаковки можна знизити за рахунок використання менш дорогих полімерів, застосування у конструкції вторинної сировини або зменшення товщини конструкції. Зі зменшенням товщини стінок упаковки зменшується і її маса, що призводить до економії, зокрема, на транспортних витратах. За допомогою багатошарової упаковки можна скоротити використання матеріалу.
Багатошарова упаковка, так само, як і інші види упаковки, повинна відповідати вимогам безпеки, призначеним для контакту з харчовими продуктами. Тестування на міграцію проводиться в обов'язковому порядку.
