Матеріали, що контактують із харчовими продуктами – внутрішня документація та простежуваність скандинавських країн.
Внутрішній контроль і його документування є основою для забезпечення дотримання законодавства, як у галузі харчових продуктів, так і в галузі матеріалів, що контактують з харчовими продуктами. Цей звіт являє собою контрольний список для декларацій про відповідність, а цільовою групою проєкту є промислові, торговельні та приватні консультанти, а також державна інспекція харчових продуктів.
Документація має бути основою для декларацій про відповідність.
Декларація про відповідність завжди має містити заяву про те, що виконано вимоги Регламенту ЄС 1935/2004, а також заяву про те, що вимог Регламенту про пластмаси 10/2011 дотримано, що стосується конкретного матеріалу.
У декларації про відповідність для пластмас завжди мають бути зазначені інгредієнти, дозволені з обмеженнями (найменування, номер CAS або номер FCM, обмеження), а також заява про те, що їхня міграція нижча за граничні значення. Тільки за особливих обставин можна повідомляти про речовини, дозволені з обмеженнями, із зазначенням як граничного значення(й) для цієї речовини, так і заяви про те, що міграція речовини(й) залишається нижче граничного значення. Якщо немає речовин, дозволених з обмеженнями, про це також необхідно повідомити. Натомість про речовини подвійного призначення необхідно повідомляти тільки в тому разі, якщо вони присутні в матеріалі. Однак доцільно також повідомити, що таких немає. Таким чином, виробник пластикового матеріалу демонструє, що він обізнаний про те, що являють собою ці речовини і що вони можуть підпадати під обмеження відповідно до законодавства про харчові продукти, а також підвищує надійність оператора з точки зору оператора харчової промисловості. Це також скорочує кількість додаткових запитань, які ставлять виробнику контактних матеріалів.
