Map WEB

Materiāli, kas nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, ietver jebkura veida materiālus, kas nonāk tiešā vai netiešā saskarē ar pārtikas produktiem vai dzērieniem jebkurā pārtikas ķēdes posmā, sākot no fermas vārtiem līdz virtuvei (no fermas līdz dakšai). Materiāli var būt dažādi: no koka, keramikas un metāliem līdz plastmasai, gumijai, papīram un kartonam.

 

Tehnoloģiskās iekārtas, ko izmanto rūpniecības uzņēmumos pārtikas produktu pārstrādei, kā arī daudzi piederumi sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, jāatbilst Regulas 1935/2004 prasībām.

 

Pārtikas produktu ražotāji var izmantot konveijeru lentes, caurules, vārstus, maisīšanas traukus, mehāniskās iekārtas un dažāda veida konteinerus uzglabāšanai un transportēšanai. Visi šie izstrādājumi ir izgatavoti no materiāliem, kas atbilst noteikumiem, kuri nosaka to piemērotību lietošanai saskarē ar pārtikas produktiem.

 

Jebkura aprīkojuma, kas nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, ražotājiem jānodrošina informācija, uz etiķetes var būt norādīts:

• „Informācija lietotājam: nelietojiet šo aprīkojumu ar skābām, sārmainām vai sālītām pārtikas precēm”; vai

• „Lietot tikai ar neskābām pārtikas precēm”;

 

Uz marķējuma jābūt norādītām atbilstošām tīrīšanas un kopšanas instrukcijām.

Iekārtu izmantošana rūpniecībā un sadzīvē var būtiski atšķirties.

 

Rūpnieciskā vide nozīmē:

• kontrole ražošanas procesā;
• vienas un tās pašas iekārtas atkārtota izmantošana standarta apstākļos;
• brīdinājumu par to, ka jāievēro piesardzība, ekspluatējot iekārtas, ja tajās tiek izmantoti plāksnoti metāli vai sakausējumi, lai nesabojātu pārklājuma integritāti.
• TSP (iekārtu vai iepakojuma) izvēli un kvalifikāciju noteiktam pārtikas produktu klāstam un tā lietošanai;
• ražotāja iespējamā atbildība gadījumā, ja tiek nodarīts kaitējums patērētājiem.

 

Parastā lietošana parasti nozīmē:

• plašu pārtikas produktu klāstu un saskares apstākļus;

• nekontrolētu trauku lietošanu, kas ierobežota tikai ar tādiem jēdzieniem kā pašreizējā prakse vai saprātīgi paredzamie lietošanas apstākļi.

 

Marķējumam jābūt pietiekami skaidram, lai izvairītos no jebkādas nepareizas izmantošanas vai nepareizas interpretācijas. Tas nedrīkst maldināt patērētājus un neizslēgt saprātīgi paredzamu izstrādājumu izmantošanu.

 

Jebkuru jautājumu saistībā ar iekārtām, kas paredzētas izmantošanai ar pārtikas, kosmētikas vai farmaceitiskajiem produktiem, lūdzu, sazinieties ar mūsu biroju!