Iepakojuma, marķēšanas prasības
Iepakojumam ir ļoti svarīga nozīme pārtikas rūpniecībā, jo tas pasargā pārtiku no bojāšanās ārējo faktoru (piemēram, temperatūras, gaismas, mitruma), piesārņojuma ar smakām, mikroorganismiem un putekļiem.
Marķēšanas prasības nav vienīgais dokuments, kura mērķis ir sniegt informāciju no piegādātāja klientam par plastmasas izstrādājuma pareizu lietošanu.
Regulas marķēšanas prasības paredz, ka materiāliem un izstrādājumiem, kas nenonāk saskarē ar pārtiku, attiecīgā gadījumā jāpievieno īpašas instrukcijas par drošu un atbilstošu lietošanu.
Katram uzņēmējam jāizveido izsekojamības sistēma, kas identificē uzņēmēju, no kura tas saņēmis savas preces, un uzņēmēju, kuram tas piegādājis savas preces. Precēm jābūt viegli identificējamām, lai tās varētu izsekot, izmantojot marķējumu vai atbilstošu dokumentāciju.
Atbilstības deklarācija pamatregulai Atbilstības deklarācija pamatregulai attiecas ne tikai uz 3. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstītajiem drošības aspektiem, bet arī uz turpmāk minētajiem aspektiem, pat ja tie nav skaidri norādīti atbilstības deklarācijā:
- uzņēmums darbojas saskaņā ar labu ražošanas praksi, kas noteikta pamatregulā un LRP regulā;
- uzņēmums izmanto izsekojamības sistēmu;
- materiāls vai produkts neizraisa nepieļaujamas izmaiņas pārtikas produkta sastāvā vai nepasliktina pārtikas produkta organoleptiskās īpašības;
- materiāla vai produkta marķējums, reklāma un noformējums nav maldinošs patērētājiem;
- ir ieviesta kvalitātes nodrošināšanas sistēma, kas cita starpā nodrošina, ka izejmateriāli ir atlasīti un atbilst iepriekš izvēlētām specifikācijām, kas nodrošina, ka galaprodukts atbilst Plastmasas noteikumiem un pamatnoteikumiem;
- darbības tiek veiktas saskaņā ar iepriekš noteiktām instrukcijām un procedūrām;
- ir ieviesta kvalitātes kontroles sistēma.
Informācija par izejmateriāliem piemērotajiem atlases kritērijiem (piemēram, identitāte, tīrība, toksikoloģiskais profils) ir īpaši svarīga vielām, kurām nav vajadzīga licencēšana un iekļaušana Plastmasas regulas I pielikumā. Informācija par darba procedūrām ir īpaši svarīga attiecībā uz reakcijas un noārdīšanās produktiem. Visa informācija, kas iegūta kvalitātes nodrošināšanas un kvalitātes kontroles sistēmā, ir jādokumentē, un tā kļūs par daļu no DoC “Apstiprinājuma dokumentiem” - deklarācijas par atbilstību prasībām.
